Photo © Μπάμπης Τάσιος
Πέμπτη 21 Ιουλίου 2022
Τρίτη 19 Ιουλίου 2022
Ελλάδα παντού - Οινοποιείο Βρυνιώτη
Γράφει και φωτογραφίζει ο Μπάμπης Τάσιος
Στην Βόρεια Εύβοια, 14χλμ από την Αιδηψό συναντάμε το μικρό χωριό Γιάλτρα. Εδώ βρίσκεται η οικογενειακή οινοποιία Βρυνιώτη. Ο αμπελώνας των 100 στρεμμάτων που βρίσκεται στους πρόποδες του όρους Τελέθριο, έχει πανοραμική θέα και αγναντεύει τον Βόρειο Ευβοϊκό κόλπο, την Αιδηψό και τον δίαυλο των Ωρεών που οδηγεί στο Αιγαίο.
Ο Κώστας Βρυνιώτης συνεχίζει την παράδοση των προγόνων του και με πάθος, επιμονή και ασίγαστο μεράκι, δημιουργεί καινοτόμα. Η ντόπια ποικιλία Βραδυανό, η οποία είχε χτυπηθεί από την φυλλοξήρα και μέχρι το 2000 ήταν εξαφανισμένη, ξαναζωντάνεψε με την φροντίδα των ανθρώπων του οινοποιείου.
Στο αμπελοτόπι, βρίσκουμε τις Ευβοιώτικες ερυθρές ποικιλίες, Βραδυανό, Μαυροκουντούρα και της Γαλλικής Syrah, παρέα με τις λευκές Ελληνικές ποικιλίες του Αηδανιού, της Μαλαγουζιάς, του Ασύρτικου και της Μονεμβασιάς.
Στην Ιλιάδα του ο Όμηρος, ανέφερε την ευρύτερη περιοχή ως «πολυστάφυλο Ιστιαία», από τους πολλούς αμπελώνες της.
Το μικροκλίμα της περιοχής μαζί το έδαφος δίνει στα κρασιά του οινοποιείου, τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους.
Το οινοποιείο που διαθέτει αίθουσα δοκιμής και γευσιγνωσίας, είναι επισκέψιμο καθ' όλες τις μέρες του έτους.
Ο ενθουσιασμός των νέων Ελλήνων οινοποιών, δίνει δυναμικό βηματισμό στις σπουδαίες γηγενείς ποικιλίες της χώρας μας. Τα κρασιά μας, γίνονται και πάλι πρωταγωνιστές στη διεθνή οινική σκηνή.
Κυριακή 17 Ιουλίου 2022
Ελλάδα παντού - Τα Λεμονάδικα
Κείμενο - Φωτογραφίες: Μπάμπης Τάσιος
Εδώ στο μεσόγειο χωριό Γούβες στην Βόρεια Εύβοια, συναντήσαμε ωραίους ανθρώπους, όμορφα στέκια, ανάσες δροσιάς.
Γιατί η μικρή πατρίδα μας, έχει πάντα τον τρόπο να σε εκπλήσσει.
Στο κέντρο του χωριού, στη πλατεία λίγο πιο κάτω απ΄τον ιστορικό πύργο του ποιητή Γ. Δροσίνη βρίσκεται το παραδοσιακό ταβερνάκι, "Τα Λεμονάδικα". Η οικογένεια Τριανταφύλλου, προσφέρει άφθονα χαμόγελα, δροσιστικά ποτά, χυμούς, καφέδες, θεσπέσια γλυκά του κουταλιού μα και το αγαπημένο υποβρύχιο των παιδικών μας χρόνων. Κι όταν ο ήλιος ανέβει ψηλά κι ως το βραδάκι, λαχταριστά κοντοσούβλια, κοκορέτσια, τηγανόψωμα, λαχανικά απο το μποστάνι της οικογένειας, έρχονται στα τραπέζια, για να χαρίσουν μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, παλιότερων εποχών, στους θαμώνες.
Υπέροχη διακόσμηση, διακριτική, σωστά επιλεγμένη μουσική, εξαιρετική αυλή. Η δική μας Ελλάδα, των ευγενικών έξω καρδιά ανθρώπων,των μαμαδίστικων φαγητών και της παράδοσης, θα κάνει πάντα τη διαφορά. Το ταξίδι συνεχίζεται...
Έρρωσθε και ευδαιμονείτε!
Πέμπτη 14 Ιουλίου 2022
Γαστρονομικά πιάτα Κεντρικής Μακεδονίας
Κείμενο - Φωτογραφίες: Μπάμπης Τάσιος
Την Τρίτη 12 Ιουλίου 2022 στο Λαογραφικό και Εθνολογικό Μουσείο Θεσσαλονίκης, πραγματοποιήθηκε παρουσίαση στους δημοσιογράφους, των έργων MACEDONIAN GOURMET και GRAEGA CHEESE. Η εκδήλωση έγινε με τη συνεργασία του Οργανισμού Τουρισμού Θεσσαλονίκης και του Μουσείου. Στο μενού της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν παραδοσιακά πιάτα και ακολούθησε αξιολόγηση των πιάτων.
H εξωστρέφεια των Ελληνικών επιχειρήσεων, η παραγωγή και η προώθηση παραδοσιακών προϊόντων της Περιφερειακής ενότητας Θεσσαλονίκης, απαιτούν γερές βάσεις και επομένως η καινοτομία η μεταποίηση, η έρευνα, είναι οι κρίκοι της αλυσίδας, για μια πετυχημένη πορεία των εξαιρετικών γαστρονομικών προτάσεων της περιοχής.
Την εκδήλωση οργάνωσε το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών – ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ σε συνεργασία με το Λαογραφικό & Εθνολογικό Μουσείο Μακεδονίας Θράκης και τον Οργανισμό Τουρισμού Θεσσαλονίκης.
Στον αύλειο χώρο του εκπληκτικού κτιρίου του Μουσείου, παρουσιάστηκαν των έργων Graega Cheese και Macedonian Gourmet, τα οποία χρηματοδοτούνται από το ΕΣΠΑ Κεντρικής Μακεδονίας.
Στην εκδήλωση ομιλητές ήταν ο αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής Οικονομίας Γιώργος Κεφαλάς, αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος Κεντρικής Μακεδονίας Κώστας Γιουτίκας, η αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης και πρόεδρος του ΟΤΘ Βούλα Πατουλίδου, ο πρόεδρος του Λαογραφικού & Εθνολογικού Μουσείου Μακεδονίας Θράκης Φώτης Κιλιπίρης, ο πρόεδρος του Αναπτυξιακού Οργανισμού της ΠΚΜ, Νίκος Τζόλλας, ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Κώστας Κιλτίδης, και ο επιστημονικός υπεύθυνος του έργου “Μacedonian Gourmet”, Γιώργος Σαμούρης. Όπως μας δήλωσε ο κ. Σαμούρης, εταίροι του έργου είναι η εταιρία Αφοί Κομπατσιάρη Α.Ε. και το Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.
Ο σεφ Γιώργος Παλησίδης, που παρουσίασε και την εκδήλωση, ήταν αυτός που επιμελήθηκε τις συνταγές των γευστικότατων, παραδοσιακών γαστρονομικών πιάτων.
Την εκδήλωση έντυσαν μελωδικά οι μουσικοί Κωστής Αντωνόπουλος (ηλεκτρική κιθάρα) και Πέτρος Δαμιανίδης (κοντραμπάσο), με αγαπημένα Jazz Standards, σε διαχρονικές συνθέσεις θρύλων της Tζάζ.
Κυριακή 10 Ιουλίου 2022
Αυθεντικός Μαραθώνιος Κολύμβησης – Αρτεμίσιον 480 π.Χ.
Κείμενο - Φωτογραφίες: Μπάμπης Τάσιος
Στο πανέμορφο Πευκί Ευβοίας, διοργανώθηκε για 3η συνεχόμενη χρονιά, ο Αυθεντικός Μαραθώνιος Κολύμβησης 2022.
Τον υλοποιεί ο Δήμος Ιστιαίας Αιδηψού και αποτελεί την “αιχμή του δόρατος”, όπως δήλωσε ο δήμαρχος κ. Γιάννης Κοτζιάς, για την ανάδειξη της Βόρειας Εύβοιας σε ιδανικό τουριστικό, αθλητικό, πολιτιστικό-ιστορικό προορισμό. Οι κολυμβητικοί αγώνες πραγματοποιήθηκαν υπό την Αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού και του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού, με την έγκριση της Κολυμβητικής Ομοσπονδίας Ελλάδας.
"Aρχὴ γὰρ ὄντως τοῦ νικᾶν τὸ θαρρεῖν". Για να νικήσεις πρέπει να έχεις θάρρος, είπε ο Πλούταρχος, περιγράφοντας την ναυμαχία Ελλήνων και Περσών στο Αρτεμίσιο. Ο πατέρας της ιστορίας ο Ηρόδοτος, έγραψε για την ναυμαχία και για το ιστορικό κατόρθωμα εναντίον των Περσών, του δύτη από την Σκιώνη της Χαλκιδικής, Σκυλλία και της κόρης του Ύδνας, των πρώτων κολυμβητών υπεραποστάσεων της ιστορίας.
Εδώ στο Πευκί, η Μαραθώνια κολυμβητική διαδρομή, αναβιώνει ενώνοντας τον θρύλο με την ιστορία. Η συγκεκριμένη σειρά αγώνων προωθεί τις πιο δύσκολες, μεγάλες, σκληρές και πιο ακραίες κολυμβητικές διαδρομές ανοιχτής θαλάσσης στον κόσμο, με τον Αυθεντικό Μαραθώνιο κολύμβησης να εντάσσει στη σειρά, τις διαδρομές των 14.5χλμ, 10χλμ. 14,5χλμ,5χλμ, 3χλμ, 1,5χλμ και 500μ.
Αθλητές από 14 χώρες αγωνίστηκαν φέτος, κολυμπώντας πάνω από τα ναυάγια της ιστορικής ναυμαχίας του Αρτεμισίου.
Ονόματα παγκόσμιας κλάσης, με Ολυμπιακές διακρίσεις βρέθηκαν στο Πευκί Ευβοίας, δίνοντας παγκόσμια διάσταση στο γεγονός. Μετά από δύο χρόνια και την πρώτη του συμμετοχή, ο Βούλγαρος Ολυμπιονίκης και Hall of Famer Petar Stoychev με 4 συμμετοχές σε Ολυμπιάδες και 11 συνεχείς τίτλους σε major international open water marathonswimming FINA series επισκέφτηκε και πάλι τη χώρα μας. Επίσης, για πρώτη φορά έλαβαν μέρος ο Γερμανός παγκόσμιος πρωταθλητής και Hall of Famer μαραθώνιας κολύμβησης που κατέχει πολλά παγκόσμια πρωταθλήματα, κύπελλα και ρεκόρ, Christof Wandratsch, καθώςκαι η Αγγλίδα Hall of Famer Kate Steels, που βγήκε Woman of the Year 2021 στα WOWSA Awards της παγκόσμιας ένωσης κολύμβησης ανοιχτής θαλάσσης. Και οι τρεις κορυφαίοι αθλητές τιμήθηκαν από τον Δήμαρχο Ιστιαίας-Αιδηψού κ. Ιωάννη Κοντζιά.
Από τον Αυθεντικό Μαραθώνιο Κολύμβησης δεν έλειψαν και αθλητές σύμβολα της μαραθώνιας κολύμβησης και της ελληνικής κολύμβησης, όπως η παγκόσμια πρωταθλήτρια open water masters, Βίκυ Κουβέλη, η τρεις φορές πρωταθλήτρια Ελλάδος, που έχει διασχίσει 2 φορές τη Μάγχη, Σοφία Ψιλόλιγνου και ο μαραθώνιος κολυμβητής της Μάγχης, Γιάννης Κωτσιόπουλος ενώ το «παρών» έδωσαν και σπουδαίοι Έλληνες πρωταθλητές όπως οι Ηλέκτρα Λεμπλ, Δημήτρης Νέγρης, Στελλίνα Απλαντή, Παναγιώτης Μπολάνος, ο Γιώργος Σκοτάδης που πλέον όπως ανακοίνωσε θα αγωνίζεται με τα χρώματα της Εθνικής Ελλάδας, καθώς και η Όλγα Ντάλλα που επέστρεψε για 2 η χρονιά.
Τα αποτελέσματα των αγώνων, μπορείτε να δείτε στην σελίδα www.authenticmarathonswim.com
Με τα hashtags της διοργάνωσης #authenticmarathonswim και #visitnorthevia ο Αυθεντικός Μαραθώνιος Κολύμβησης έστειλε ισχυρό μήνυμα στα social media, για τη μοναδικότητα της Βόρειας Εύβοιας και την ανάγκη να στηρίξει και να επισκεφτεί ο κόσμος τον Δήμο Ιστιαίας-Αιδηψού.
Μπορείτε να παρακολουθείτε τoυς συνδέσμους μας:
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)