Λέξεις και εικόνες: Μπάμπης Τάσιος
Στην καρδιά της περιφέρειας Εμίλια-Ρομάνια, βρίσκεται μια πόλη πραγματικό στολίδι, η μαγευτική Μόντενα που είναι και η πρωτεύουσα της ιταλικής γαστρονομίας.
Μια πόλη που αποτελεί έναν προορισμό με ιδιαίτερα εύκολη πρόσβαση, με πληθυσμό184000 κατοίκους.
Η διάρκεια του ταξιδιού με το τραίνο απο τη Μπολόνια, είναι μόλις μισή ώρα και η διαδρομή υπέροχη. Διέρχεται μέσα απο καταπράσινες πεδιάδες εδώ που βρίσκεται το σημείο που ενώνει την κεντρική με την βόρεια Ιταλία.
Σε μια περιοχή που οι μεσαιωνικές πόλεις διαδέχονται η μία την άλλη, η Μόντενα είναι ένας παράδεισος με ειδικό βάρος μιας και έχει ιδιαίτερη ιστορική, πολιτιστική και γευστική κληρονομιά. Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO έχουν ανακηρυχθεί ο Καθεδρικός Ναός (Duomo), ο πύργος ύψους 87 μ. Torre Ghirlandina και η κεντρική πλατεία Piazza Grande.
Η Μόντενα είναι η πατρίδα του Λουτσιάνο Παβαρότι και της Ferrari με τα αντίστοιχα μουσεία.
Θεωρείται πρωτεύουσα της ιταλικής γαστρονομίας και φημίζεται για το βασιλιά των τυριών το Παρμιτζάνο-ρετζάνο, το προσούτο, το αφρώδες κόκινο κρασι Lambrusco και το βαλσαμικό ξίδι που παράγονται εδώ. Φυσικά τα φρέσκα τορτελίνια και το ραγού κυριαρχούν στις κουζίνες.
Ένα τοπόσημο της πόλης που αξίζει σίγουρα την επίσκεψη είναι η Mercato Albinelli, η κλειστή αγορά της πόλης, χτισμένη σε στυλ Art Nouveau. Βρίσκεται σε λειτουργία από το 1931. Εδώ βρίσκεται ο παράδεισος εξαιρετικών τυριών, χειροποίητων ζυμαρικών, αλαντικών και άλλων προϊόντων.
Στη Μόντενα χαθήκαμε στους λαβύρινθους της ιστορίας, της γαστρονομίας, στο μεγαλείο της αρχιτεκτονικής, στα λιθόστρωτα δρομάκια, στα χρώματα και τα αρώματα.
Μια πόλη για να την ζείς!
Το ταξίδι συνεχίζεται...
