Στις πλαγιές της βόρειας Πίνδου, στα 1050μ. κάτω απο τη βουνοκορφή Φατζέτο κι απέναντι απ το Μέτσοβο, φωλιάζει το βλαχόφωνο χωριό Ανήλιο. Chiarã είναι η ονομασία του χωριού στα βλάχικα, που σημαίνει ανήλιαγος τόπος.
Κλασικά εικονογραφημένα εδώ στην ψησταριά-μπακάλικο"Νιάο", στάση για ντόπιες γεύσεις ιστορίες ανθρώπων, ταξίδι στο χωροχρόνο. Η ονομασία "Νιάο", προέρχεται απο το όνομα της γιαγιάς Κωνσταντίνας που για πολλά χρόνια ήταν η ιδιοκτήτρια της επιχείρησης, μας εξηγούν οι άνθρωποι της οικογένειας που συνεχίζουν στο ίδιο μετερίζι.
Κωνσταντινιά-Κωνσταντινιάο-Νιάο κι έτσι όμορφα μπλέκουν οι λέξεις οι εικόνες και οι απογειωτικές γεύσεις.
Το Ανήλιο αποτελεί προορισμό και ιδανική αφετηρία για ταξιδιωτικές εξορμήσεις στην ευρύτερη πανέμορφη περιοχή. Το ταξίδι συνεχίζεται.
Έρρωσθε και ευδαιμονείτε!
