Τρίτη, 9 Απριλίου 2019

3η Gourmet Exhibition - Θεσσαλονίκη

Στην 3η Gourmet Exhibition.
Εκεί που η επιχειρηματικότητα συναντά την έμπνευση.Ένα όμορφο ταξίδι στην δημιουργία και στα προϊόντα, διαλεγμένων παραγωγών.
Προιόντα του ελαιολάδου της ελιάς,αντάμα με αρωματικά φυτά και βότανα ,αρτύματα,καθώς και προϊόντα φυσικήςπεριποίησης,delicatessen,μέλια,αποστάγματα. Παράλληλες εκδηλώσεις ,γευσιγνωσία και νέες συνεργασίες.
Και του χρόνου!!!
www.babistasios.blogspot.gr
https://www.facebook.com/Kaleidoscopephotogr/
















Σάββατο, 6 Απριλίου 2019

Χαλκιδική - H κιβωτός της φύσης

Λατρεμένος προορισμός,αλλά και τόπος για να ζεις η Χαλκιδική της ιστορίας,των αντιθέσεων,των δυνατών εικόνων,των γοητευτικών ακτογραμμών μήκους 550χλμ,της ορεινής ενδοχώρας,των αρχαιολογικών χώρων.
Πάθος και όρεξη για εξερεύνηση θέλει τούτη δω η μικρή πατρίδα,με τις πάλλευκες αμμουδιές και το ατέλειωτο πράσινο.Να ακούσει ο ταξιδευτής τους ήχους του δάσους,να χαθεί σε μονοπάτια λιθόστρωτα,να γευτεί τη ντόπια κουζίνα.Μια ατέλειωτη άσκηση των αισθήσεων,στις διαδρομές της ωραίας χερσονήσου.
Τα ταξίδια στις τοπικές γεύσεις έχουν το δικό τους ενδιαφέρον,με ωραίες περιπλανήσεις σε θαλασσινά και κρεατικά,αλλά και γευστικές ασκήσεις στα προϊόντα ελιάς και στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στα υπέροχα μέλια,στις μαρμελάδες μικρών παραγωγών,στα αρωματικά φυτά και βότανα.Η επίσκεψη σε τοπικά οινοποιεία ,αλλά και στα παραδοσιακά ρακοκάζανα,είναι επιβεβλημένη.
Ιδιαίτερης αξίας ,είναι και η επίσκεψη σε τοπικές μονάδες τυροκομικών,σαπωνοποιίας και λοιπών φυσικών προϊόντων.
Η Χαλκιδική πέρα από τις πιο γνωστές και ιδιαίτερα προβεβλημένες πλευρές της,κρύβει και μια σειρά μικρούς παραδείσους,που έχουν το δικό τους τρόπο να αγγίζουν τις αισθήσεις μας.
Αξέχαστες εμπειρίες στα λίγα είναι η αλήθεια, παλιά διατηρημένα χωριά,στα δάση του Χολομώντα ,του Ίταμου,του Στρατονικού όρους,σε καταρράκτες που δεν περιμένεις να δείς,σε αγροτουριστικούς ξενώνες,οι ιππικές και ποδηλατικές βόλτες μένουν αξέχαστες όπως και τα καφεδάκια σε μικρούς καφενέδες,αντάμα με τους γέροντες ,που πολλά έχουν να ιστορήσουν κι΄άλλα τόσα χωρατά να πουν.
Το ιστορικό κέντρο του Πολυγύρου,η Αρναία,η Γαλάτιστα,η Άφυτος ,το Παλιούρι,η Συκιά , ο Άγιος Νικόλαος,το  στολίδι με την απέραντη θέα στο απέραντο γαλάζιο ο Παρθενώνας,η παλιά Νικήτη,οι αρχαιολογικοί χώροι της Ολύνθου,ο Ταξιάρχης,ο Βάβδος,έχουν πολλά να παρουσιάσουν στα μάτια των επισκεπτών.
Αλλά κι η γοητευτική αρχαία Άκανθος,η Ιερισσός της υπέροχης αμμουδιάς και θάλασσας,των φημισμένων καραβομαραγκών και των καρνάγιων,η Ουρανούπολη,πύλη του περιβολιού της Παναγιάς,το άλσος Αριστοτέλη στα Στάγειρα,καθώς κι΄οι πύργοι, αληθινά αρχιτεκτονικά κομψοτεχνήματα που μείνανε ορθοί,μετά το σεισμό του 1932.
Χαλκιδική ένας τόπος όμορφος,με τα προβλήματα της άναρχης δόμησης,της έλλειψης σεβασμού του φυσικού περιβάλλοντος,δυστυχώς και από κυρίαρχες επιλογές της πολιτείας.
Κυβερνήσεις,τοπικές αρχές,κάτοικοι και επισκέπτες,όλοι έχουμε μερίδιο ευθύνης.
Τα δώρα που απλόχερα μας χάρισε η φύση είναι η δική μας κιβωτός,που πρέπει να διαφυλαχθεί για τις επόμενες γενιές,γιατί τίποτε δεν μας ανήκει αποκλειστικά.

























Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2019

Πρέσπες – Το βασίλειο της λίμνης (Μέρος 2ο)

Γράφει και φωτογραφίζει ο Μπάμπης Τάσιος

Στο βασίλειο των λιμνών της μικρής πατρίδας ,εδώ στις Πρέσπες της επιβλητικής ομορφιάς ,των τοπίων που καθηλώνουν βλέμμα και ψυχή,η ενέργεια που αντλεί ο επισκέπτης ,δεν μπορεί εύκολα να περιγραφεί.
Τριακόσια τετραγωνικά χιλιόμετρα στο Νομό Φλώρινα,με μεγάλες πρωταγωνίστριες τις λίμνες,τη Μεγάλη Πρέσπα των 288τετρ.χλμ και τη Μικρή Πρέσπα των 44 τετρ.χλμ.
Εδώ συναντάμε ένα άλλο κόσμο,τον κόσμο της γαλήνης,των όμορφων μικρών χωριών με τα πέτρινα σπιτικά,αντάμα με ερημωμένους οικισμούς.
Η ανυπέρβλητη γοητεία της φύσης με τους καθρέφτες των λιμνών να τονίζουν τα είδωλα των τριγύρω οροσειρών,οι καλαμιώνες,οι βάρκες των ψαράδων ,τα δάση της οξιάς και τριγύρω μας οι εκτάσεις με τις καλλιέργειες των ξακουστών φασολιών της περιοχής.
Τις Πρέσπες περιβάλλουν στα τέσσερα σημεία του ορίζοντα τα όρη Βαρνούντας,Τρικλάριο,Βροντερό καθώς και οι ορεινοί όγκοι των Σκοπίων και της Αλβανίας.
Πρέσπες,ένας τόπος για να εκτιμούμε την απλότητα της ζωής,να επιστρέφουμε στις ρίζες, να αντλούμε δύναμη και να επιστρέφουμε στο περιβάλλον την αγάπη που εκείνο μας αποδίδει. Η ομορφιά και ο ψυχικός πλούτος δεν αντλούνται από φανταχτερά παραφερνάλια της καταναλωτικής μας κοινωνίας,αλλά από την ουσία που βρίσκεται ατόφια σε γήινους παραδείσους.
Ιστορικά μνημεία αρχαιολογικού ενδιαφέροντος,βοσκοτόπια,ξωκλήσια ερημωμένα και ασκηταριά στον περίγυρο της λίμνης ,ο Άγιος Αχίλλειος και το Βιδρονήσι των κορμοράνων και των αργυροπελεκάνων,τα πάνω από 250 είδη πουλιών ,αρμονικά συνυπάρχουν εδώ στις όμορφες εσχατιές της Ελλάδας και με τον ιδιαίτερης νοστιμιάς γευστικό πλούτο της περιοχής, προσφέρουν αξέχαστες στιγμές ανάτασης.
Ένας τόπος εμβληματικός ,με ιστορίες απλών ανθρώπων ,διηγήματα των ψαράδων που μεγάλωσαν,παρέμειναν και μοχθούν εδώ.
Ας αφήσουμε το βλέμμα μας ,να περιπλανηθεί στις γραμμές των οριζόντων και στην πληθωρική βιοποικιλότητα που μας περιβάλλει.


















Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2019

Grande Bellezza

Ο Conte Antonio και άλλες ιστορίες ,με άρωμα Μάλτας.
Mε την αύρα μιας άλλης εποχής.
www.babistasios.blogspot.gr
https://www.facebook.com/Kaleidoscopephotogr/


O Conte Antonio.Ή το έχεις ή όχι.Στυλ διαχρονικό


City Crown - Μια ωραία πρόταση


Wild Honey - Beer bar 
Χρώματα ,γεύσεις ,η ζωή είναι ωραία!!!


City Crown - Valletta


Godfather days - Ένα διαφορετικό μενού και τριγύρω η μουσική Του Νίνο Ρότα με το Apollonia


Στου Δον - Vivere pericolosamente


Vespa -Έρως διαχρονικός


grande bellezza - απόλυτη ομορφιά